当宿の料理は素朴な料理です。
自家栽培や地元の野菜を使った料理。
珍しい食材を使うのではなく地元の当たり前の食材を
使った当たり前の料理ですが、
皆様美味しい美味しいと言っていただけます。
お米は自家製米のコシヒカリ。
たくさんおかわりしてくださいネ。

当宿の朝食はありふれた和朝食です。海苔、焼魚など。
ただ、地元野菜や山菜を使った小鉢、
温泉卵などの野沢温泉ならではのものや、
もちろん自家製米のコシヒカリが朝からおかわりを促します。
豪華な朝食では無いですが、美味しい朝食。
1日の始まりです。